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【出街搵食】正宗北京片皮鴨新店 全聚德師傅操刀 罕見酒槽口味| 灣仔中菜|

這間淮揚菜館主打北京片皮鴨,北京烤鴨師傳做法正宗,預備工序長達45小時,烤好鴨子後師傅會即席片出均勻的108塊鴨肉,堅持烤鴨後5分鐘內要切好上枱,保證新鮮熱辣。餐廳今天(3/11)開業,價錢中等算抵食,想試正宗北京片皮鴨的朋友不妨一試!

撰文:Joyce、Joan  攝影:Day

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